В ходе проведения проверок пельменей по Питеру выяснилось, что половина не соответствует стандарту. В продуктах содержится крахмал и в них не доложили мяса.
Вкусный и быстрый по приготовлению полуфабрикат – пельмени, любим многими. Однако далеко не все товары этой категории на полках магазинов соответствуют ГОСТу. В Санкт-Петербурге прошла проверка пельменей, которая выявила несоответствие стандартам качества, как сообщает kp.ru.
Проверку «Общественного контроля» не прошли пять из девяти «кандидатов» популярных марок пельменей из магазинов Санкт-Петербурга. В ходе исследования выяснилось, что недобросовестные изготовители заменяют мясо более дешевыми компонентами, но не указывают этот факт на упаковке. Например, в пельменях марки «Домашние» от «Мираторга» обнаружен крахмал, но в составе на этикетке его нет. Сама компания оказалась не согласна с данными «Общественного контроля».
Более нарушений было обнаружено в продукции «Домашние» ТМ «А.Н. Герасименко», где в начинке нашли не просто крахмал, но и целлюлозу. А также в продукции удалось заметить несоответствие белка: его оказалось 9,94% вместо заявленных 15%. Начинки оказалось тоже крайне мало – всего 45,6%. А в товаре «домашние» от «Атяшевского» в мясе нашли содержание субпродуктов, которые для данной продукции по ГОСТу запрещены. Однако все проверенные пельмени микробиологически безопасны.
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях «Вконтакте», «Одноклассники», на наш «Телеграм-канал» или на электронную почту spb@Tsargrad.TV